Auberge Restaurant Chez Pipette près de Nantes, Basse-Goulaine

La Carte du Restaurant

Auberge Chez Pipette Nantes Sud

Découvrez quelques unes de nos formules : des plats d'exception et des spécialités "maison".

Préparez-vous à l'avance à avoir un appétit débordant dans notre restaurant proche de Basse-Goulaine et Vertou !

En plus des plats servis à la carte et de notre formule "Petit Vigneron" pour enfants jusqu'à 12 ans, découvrez nos trois formules principales rassemblant nos plus grands plats :

Découvrez notre carte complète

Découvrez notre carte des vins

Nouveau - A emporter

Foie gras de canard mi-cuit maison à 70 € le kg
Saumon fumé maison à 70 € le kg

Formule du Midi 15,50

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

Café ou thé compris

Au choix parmi 5 entrées, 5 plats, 5 desserts

Balade en Sèvre & Maine 29,90

Entrée

Duo de Rocamadour pané au miel

Tartare de Bonite à ventre rayé au wakamé soja

Foie gras de canard extra maison mi-cuit au muscat et son chutney de mangue

Consommé de tomate de pays au basilic

Plat

Filet de bar grillé, écrasé de pommes de terre, légumes croquants

Cuisse de canard confite, pommes de terre grenaille persillées

Onglet de boeuf en bûche

La belle poitrine de Pipette

Dessert

Financier à l'orange

Baba mojïto

Fondant au coeur caramel, beurre salé

Parfait glacé au chocolat 1er cru bio mokaya et passion

Les délices de l'Auberge 39,90

Entrée

Fricassée d’anguilles à l'aïl et au persil

Saumon fumé maison aux sarments de vigne et sa crème ciboulette, toasts grillés

Cuisses de grenouilles à la provençale

6 Escargots à la bourguignonne

Plat

Sandre rôti au beurre blanc, écrasé de pommes de terre, légumes croquants

Quasi de veau crème de morilles

Brochette de gambas snackées

Souris d'agneau confite aux herbes arômatiques

Fromage

Notre sélection de 3 fromages AOP affinés

Dessert

Nougat glacé aux fruits confits

Roulé framboise au thé vert Matcha

Dôme cassis au coeur citron

Gâteau Nantais pêche amande amère

Carte affichée à titre indicatif, des modifications peuvent intervenir sans préavis.
Renseignez-vous auprès de notre établissement.